04.04.2012 - давление насыщенного пара

давление насыщенного пара [vapour pressure] — давление , оказываемое (с. 106) насыщенным (с. 87) паром (с. 11). Давление насыщенного пара повышается с температурой. Жидкость кипит, когда давление насыщенного пара становится равным атмосферному давлению . окружающий [ambient] — термин характеризует условия окружения . Например, температура окружающей среды — это температура окружающего воздуха....

04.04.2012 - окружение

окружение [surrounding(s)] —все предметы и материалы вблизи и вокруг объекта наблюдения или все предметы и материалы для эксперимента. Окружение может влиять или ие влиять на объект наблюдения или эксперимент, окружающий [surrounding); окружать [surround], фактор [factor] —возможная причина явления или изменения. В качестве такового может выступать окружение , если оно оказывает воздействие на объект наблюдения или эксперимент. На химические реакции влияют такие факторы, как температура , давление , концентрация , катализаторы (с. 72), природа (с. 19) поверхности,...

04.04.2012 - кельвин

кельвин [kelvin] — единица измерения температуры в системе СИ (с 235). Один кельвин равен 1/273,16 абсолютной температуры тройной точки воды. Тройная точка воды [tripee pointof water] — температура, при которой одновременно существуют (с. 213) лед, вода и водяной пар Температурный интервал 1 К = 1° С (К — символ кельвина)...

04.04.2012 - нормальные условия (н. у.)

нормальные условия (н. у.) [s. t. p.] — атмосферные условия, соответствующие нормальным температуре и давлению , т.е. температуре 0° С, или 273 К, и давлению 101 325 Н/м 2. температура [temperature]. — физическое свойство, которое характеризует степень нагретости предмета и определяет направление потока тепла между материалами (с. 8) при тепловом (с. 65) контакте (с. 217) Поток тепла направлен от тела с большей температурой к телу с меньшей температурой, шкала Цельсия [Celsius scale] — температурная шкала (с 26), в которой за 0° принята температура плавления льда, а за 100° —...

04.04.2012 - давление

давление [pressure] — сила, действующая на единицу площади перпендикулярно поверхности. В системе СИ (с. 235) сила измеряется в ньютонах, а площадь — в квадратных метрах, поэтому сила в 200 Н, действующая на поверхность площадью 5 ма, создает давление 200 Н : 5 м 2 = 40 Н/м 2. Единица давления в системе СИ — паскаль (Па), 1 Па — 1 Н/м2. Давление газов измеряют также высотой столбика ртути, поддерживаемого этим давлением; эту высоту выражают в миллиметрах (мм) ртутного столба, 1 мм рт. ст. = 133,322 Н/м2 оказывать давление [press]. атмосферное давление [atmospheric pressure] —...

04.04.2012 - эмульгатор

эмульгатор [emulsifying agent]—агент (с 63), который стабилизирует эмульсию Например, мыло стабилизирует эмульсию из подсолнечного масла и воды атомизировать [atomize] — продувать жидкость через узкое сопло (с 29) В результате получается аэрозоль из жидкости, диспергированной (с. 99) в воздухе, атомизатор [atomizer] катафорез [cataphoresis] — перемещение коллоидных (с 98) частиц (с 13) к электродам в лиофобном золе либо в дыме Лиофильные золи могут подвергаться (с. 213) катафорезу только в том случае, если коллоид имеет электрический заряд Коллоидные частицы...

04.04.2012 - лиофильный

лиофильный [lyophilic] —термин характеризует золь , в котором твердая дисперсная фаза (с. 99) обладает сродством (с. 124) к жидкой дисперсионной среде (с. 99), т. е. взаимодействует с ней. Лиофильный коллоид (с. 98) легко переходит в раствор; после коагуляции (с. 99) он легко диспергирует (с. 99) снова при добавлении жидкости. Примером лиофиль- ного золя является крахмал, лиофобный [lyophobic] —термин характеризует золь ({), в котором твердая дисперсная фаза (с. 99) не взаимодействует с жидкой дисперсионной средой (с. 99). Такой коллоид (с. 98) легко выделяется из раствора;...

04.04.2012 - пена

пена [foam, froth] —дисперсия (с 99) газа в жидкости Она состоит из мелких пузырьков газа, окруженных тонкой пленкой (с 18) жидкости Пена образуется при пропускании смеси газа и жидкости под давлением сквозь сопло пениться [foam, froth], пенящийся (пенный) [foaming, frothing] аэрозоль [aerosol] — дисперсия (с 99) жидкости в газе, обычно в воздухе Аэрозоль получают путем ато- мизации ({) Примером аэрозоля является туман Многие инсектициды применяют в виде аэрозолей дым 2 [smoke] — дисперсия (с. 99) твердых коллоидных (с 98) частиц в газе, обычно в воздухе Например, дисперсия мелких...

04.04.2012 - золь

золь [sol] — коллоидная (с. 98) система, в которой дисперсионной средой (с. 99) является жидкость. Золи проходят через фильтровальную бумагу (с. 30), но не проходят через полупроницаемую мембрану (с. 99). Кристаллоиды (с. 91) отделяются от коллоидов при помощи диализа (с. 34). Различают лиофиль- ные и лиофобные золи . гидрозоль [hydrosol] —золь , в котором дисперсионной средой (с. 99) является вода, эмульсия [emulsion] — дисперсия (с 99) одной жидкости, находящейся в коллоидном (с 98) состоянии, в другой жидкости. Если эмульсия не стабилизирована (}•), жидкости...

04.04.2012 - полупроницаемый

полупроницаемый [permeable] —термин характеризует любой предмет, сквозь который текучие среды (с. 11) могут проходить в результате диффузии (с. 35). Полупроницаемые мембраны позволяют молекулам (с 77) текучих сред диффундировать через них. Через другие вещества, находящиеся в тонкоиз- мельченном виде, как, например, песок, могут диффундировать также и твердые частицы (с. 13). полупроницаемость [permeability] коагулировать [coagulate] — образовывать из мелких частиц более крупные частицы или сплошную массу Например, коллоидный золь (с. 100) можно коагулировать с...